タモさん風 豚のしょうが焼きの作り方
うちキッチン◎ @uchikitchen
タモリさんのしょうが焼きがうまいというので、少しアレンジして作ってみました。
※2016/1/27
話題のレシピ入り
このレシピの生い立ち
喉が痛いので、なんか
効きそうなしょうがを使ってみました。
パプリカは色がいいし、甘くておいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
手順
１．たまねぎを切ってチン
２．パプリカきる
３．肉に片栗まぶして、炒める
4．たまねぎ、もやし投入
５．液投入 -
- 2
たまねぎを切る
-
- 3
たまねぎを切る
-
- 4
たまねぎを2分1000ｗでチンする
これをするとたまねぎが甘くなる -
- 5
たまねぎちん
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- 6
パプリカを切る。
いれなくてもいい。
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- 7
パプリカを切る。
いれなくてもいい。
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- 8
肉に片栗粉をまぶす。片栗粉がなければ小麦粉でもいいはず
-
- 9
まぶす
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- 10
たれを作る
■をまぜればいい。
（酒がなかったのでビールを使いました。） -
- 11
肉を炒める。
油は不要。
肉は手で開きながら置く -
- 12
肉に6割くらい
火が通ったら、玉ねぎとパプリカを入れて炒める -
- 13
玉ねぎがしんなりするまで。
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その後にもやしを入れる。
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しんなりするまで。
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たれを入れる。
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おいしそうになったら、完成
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ゴマを振りかけて、ごはんにオンすると
うまいです。 -
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キャベツの千切りも
あると更に美味しいです！
コツ・ポイント
肉を片栗粉にまぶすことで、肉に味がしっかりつくらしいです。
もやしとかたまねぎはカサ増しですｗ
リアクション
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