簡単激うま！豚のしょうが焼き

愛の伝道師ミヤンツ's cooksnap of when they made 簡単激うま！豚のしょうが焼き.
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Kaede_cat's cooksnap of when they made 簡単激うま！豚のしょうが焼き.
クッキングあんちゃん
クッキングあんちゃん @cook_40065034

2016/1/20話題入りありがとうございます♡
何年も何度も作って、このレシピになりました！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを、6年かけて何度も作り、このレシピにたどり着きました。
生姜がない時にすりおろしにんにくを入れたらとても美味しくて、ずっと入れてます(*^^*)

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材料

2人分
  1. 豚肉（薄切り） 150g
  2. 豚肉（こま切れ） 150g
  3. 玉ねぎ 1/2玉
  4. 酒 大さじ4
  5. 醤油 大さじ3
  6. みりん 大さじ3
  7. お酢 大さじ1
  8. すりおろし生姜チューブ 5cmくらい
  9. すりおろしにんにくチューブ 5cmくらい
  10. トマト、千切りキャベツ 必要であれば

作り方

  1. 1

    玉ねぎ半玉を薄切りにします。厚みはお好みで。

  2. 2

    サラダ油（分量外）をうすくひいたフライパンが温まったら、豚肉を焼きはじめます。【中火】

  3. 3

    豚肉の色が両面うっすら変わったら（このあと煮るので火が通ってなくて大丈夫です）玉ねぎと調味料を全て入れます。【中火】

  4. 4

    玉ねぎがしんなりし、お肉に火が通ったら、タレを絡めてできあがり！
    千切りキャベツやトマトと一緒にどうぞ♫

コツ・ポイント

豚肉の種類はお好きなものをどうぞ！わたしは薄切りとこま切れのミックスが好きです♫
お酢が入ってるのでさっぱりしてます。
※タレがなくなるまで煮詰めると味が濃くなってお肉も硬くなるので、お肉とたまねぎに火が通ったらもうOKです！(*^^*)

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つくれぽ (22)

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レシピ作者

クッキングあんちゃん
クッキングあんちゃん @cook_40065034
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ひとり暮らし5年で料理をこつこつしはじめ、一昨年結婚してからは、毎日の夕飯作りが一番の楽しみになりました♫
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