簡単おいしい☆なすのしょうがおかか煮♪

jjcream @cafe_chocola
ノンオイルでシンプルな味付け。茄子の甘みを出してくれるおいしいおかずです。低カロリーでヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
シンプルな味付けがなすには一番ではないかと思い、作りました。
作り方
- 1
茄子は食べやすい大きさに切ります。
しょうがは薄くスライスします。 - 2
フライパンで茄子の表面を焼きます。
焼き色がついたら、水・しょうが、かつお節を入れます。 - 3
なすが柔らかくなり、水分が減ってきたら、しょうゆをまわしかけ、からめます。
コツ・ポイント
じっくり焼くことで、茄子の甘みが出ます。
しょうがを薄くスライスすることで、食べごたえありな感じになります。
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