一番簡単 めんつゆ&えのきでなめたけ
☆こうちゃんママ☆ @cook_40093889
えのき茸を手作りなめたけに。これだけシンプルなレシピはないのでは？もて余しているえのきがあったらLet's try！
このレシピの生い立ち
えのきが超安く売っていたので。
レシピを見直しました
アプリでひらく作り方
- 1
えのき茸の下の部分を切り落とし、3等分の長さに切る。ばらばらにほぐす(フォークを使ってブラシみたいにほぐすと楽)
- 2
しょうがはみじん切りにしておく
- 3
なべに、すべてを入れ(めんつゆは薄めずに)中火にかける。 ※えのきの水分が出てきますが、焦げないように気をつけて！
- 4
ぐつぐつしたら2〜3分煮て完成。
- 5
☆つくレポに感謝☆＊しのぴー＊さん、
コツ・ポイント
☆冷奴とともに食べても美味しい！
☆ご飯にネギと一緒に乗っけて食べるとこれまた美味しい
☆そうめん、冷やしうどんにも合います
リアクション
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