猿も作れる ポテトのマヨネーズ揚げ炒め
ウーパー太郎 @cook_40083399
マヨネーズの味はしません。コクが出ます。炒める際に出てくるマヨの油で揚げるのです♪簡単過ぎて泣けてくるお猿シリーズです
このレシピの生い立ち
マヨネーズが嫌いな娘もこれは大好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに千切りしたじゃがいもとマヨネーズを投入して塩コショーをして絡めます。
-
- 2
火を点けます。焦がさないように中火で。
- 3
マヨネーズが透明なになってくる、と言うか油が出てくるのでその油で揚げるような感じで芯まで火が通るように、炒めます。
- 4
ポン酢をちょろっと垂らして全体に絡めて火を止めて、お皿に盛ったらパセリをパラリと掛けて出来上がり♪
コツ・ポイント
じゃがいもは、歯ごたえを出すために太めの千切りにします。水にさらしてアクとりも忘れずに。
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