ゴーヤとツナのマヨネーズ炒め
FarmersK @cook_40042549
油じゃなくてマヨネーズで炒めるから、コクが出て苦味もまろやかになって美味しいよ♪ぜひどうぞ。
このレシピの生い立ち
マヨネーズを油代わりにして野菜を色々炒めたりしています。コクが出て、ゴーヤの場合は苦味もまろやかになるような感じです。
アプリでひらく作り方
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ゴーヤは縦半分に切り、種とわたを取り除き、１ミリの薄切りにし、塩を入れた熱湯でさっと茹でざるにあげ水気を絞っておく
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- 2
中火で熱したフライパンにマヨネーズを入れ溶かし、①のゴーヤとツナを入れ２分炒め、最後に塩コショウで味を調え完成
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リアクション
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