塩麹とごま油de挽き肉と納豆の野菜炒め
♪ゆん♪ @cook_40067395
普通の野菜炒めと違ってホクホク♪
ご飯が進む！
このレシピの生い立ち
美容と健康にいい納豆を使って、簡単に何か出来ないかなと。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを縦２つに切ってボウルに入れラップして３分チンして、冷水に少し浸けて皮を剥いて串切りに。
- 2
ニンジン、玉ねぎも串切りに。納豆は混ぜておく。(タレはなし)
-
- 3
フライパンに薄く油をひいてミンチを炒め、色が変わったら野菜を入れて炒める。
-
- 4
酒とみりんを加えてフタをし２分。その間に２回ぐらいフライパンを揺する。
- 5
納豆を加えてよく炒め、軽く塩コショウをする。
-
- 6
塩麹とごま油を入れて混ぜたら完成♪
コツ・ポイント
じゃがいもは皮つきでも、チンしなくてもOK。
ピーマンをいれても♪
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