簡単☆豚肉となすの旨辛炒め

なすは乱切りにして水にさらす。、豚肉は一口大に切る。人参とピーマンは細切りにする。

■①合わせ調味料の材料を混ぜておく。■②水溶き片栗粉を用意しておく。

フライパンにサラダ油を熱し、中火でなすを1分ほど炒めて周囲に寄せ、豚肉を追加して1分30秒ほど炒める。

豚肉の赤みが消えたら、人参・ピーマンと■①合わせ調味料を加えて2分ほど炒め合わせ、■②水溶き片栗粉でとろみをつける。