混ぜるだけで簡単♡豚肉とナスの辛味噌炒め
kurolabu428 @cook_40075161
たれを混ぜて炒めるだけなので簡単です。
豆板醤のピリ辛がきいた１品でビールに合いますよ。
このレシピの生い立ち
「主婦の友 365日のおかず革命」の豚肉料理を参考にしました。
自分なりに豆板醤と醤油の量を調節し、和風にお仕上がっていると思います。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにたれを入れ混ぜておきます。
-
- 2
豚バラ肉を炒め、軽く火が通ったらナスとピーマン追加し炒めます。
-
- 3
合わせたたれを入れ、全体にいきわたったら出来上がり。
-
- 4
炒めなすに「かけるだけ･･･」バージョン。
「混ぜるだけ･･･」より盛り付けが美しいかも
(^_-)-☆ -
コツ・ポイント
豚バラを炒めるとき日本酒を足すと、やわらかく仕上がると思います。
仕上がりにごま油で香りづけしたら、よりおいしくいただけると思います。
リアクション
レシピ作者
青森市在住 高3息子と中2娘がおります。季節と行事を楽しんで手作りを楽しんでいます。(^_-)-☆「美味しい！」って喜んで食べてもらうのが何よりうれしいこの頃です。
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