超簡単★豚ひき肉となすの甘辛みそ炒め

あかねやまもと's cooksnap of when they made 超簡単★豚ひき肉となすの甘辛みそ炒め.
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ニイヤ's cooksnap of when they made 超簡単★豚ひき肉となすの甘辛みそ炒め.
ハイライフポーク
ハイライフポーク @cook_40275947

相性抜群の豚ひき肉となすに豆板醤で味付けした、大人もお子さんも大好きな甘辛レシピ。おかずとしても、丼にしてもOKです！
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/

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材料

2人分
  1. 豚ひき肉 200g
  2. なす 3本
  3. サラダ油 50cc
  4. しそ（なくてもOK） 3枚
  5. 合わせ調味料
  6. おろし生姜(チューブでOK) 大さじ1/2
  7. 味噌 大さじ1
  8. 砂糖 小さじ2
  9. 酒 大さじ2
  10. 豆板醤 小さじ2
  11. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ！ブタのお尻のロゴが目印です♪

  2. 2

    合わせ調味料の材料を全てよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、乱切りにしたなすを中火で3分程度炒める。いったん皿に取る。

  4. 4

    そのままのフライパンで豚ひき肉を色が変わるまで中火で炒める。

  5. 5

    2のなすを戻して全体を混ぜる。

  6. 6

    調味料を混ぜながら加えてアルコールの香りが飛ぶまで炒める。器に盛り、千切りのしそを添える。

  7. 7

    ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちらhttps://hylifepork.com/buy/

コツ・ポイント

なすは色が変わりやすいので炒める直前に切ってください 。
バラ肉の薄切りなどを粗めに切って使うと食べ応えアップ！

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ハイライフポーク
ハイライフポーク @cook_40275947
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カナダの自然豊かな大地で日本向けに贅沢に育てた『ハイライフポーク』は全国のスーパーマーケットで販売中です！代官山ハイライフポークテーブルのシェフが作るとっておきのレシピをお届けします。ハイライフポークのおいしさの秘密はこちらからhttps://hylifepork.com/
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