簡単、なすと豚肉の味噌炒め
オコマリさん @cook_40260704
濃い目の味付けで、ご飯がすすみますよ
このレシピの生い立ち
小さい子どもがいるので、素早く作れてボリュームがあり、おかずになるものをと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
なすとピーマンは一口大の乱切りにする
-
- 2
調味料は、混ぜて用意しておく
-
- 3
熱したフライパンに、サラダ油を大さじ３ほど入れ、なすを炒める。
途中、油が足りなければ適宜たす - 4
なすが少し炒まったら、豚肉、ピーマンを入れる
-
- 5
豚肉に焦げ目が少しついたところで、調味料を回しかける
- 6
調味料が全体に絡み、艶が出るまで炒める
-
- 7
お皿に盛り、ゴマをかける
-
コツ・ポイント
調味料を混ぜて準備しておくこと
豆板醤、にんにくは、好みに合わせて調節してください
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