アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは適当な大きさに切り、塩を振る。調理前に水で洗って塩を取り除く。
-
- 2
干しエビは大1の水でもどす。キクラゲも水で戻し細切りにしておく。
-
- 3
干しエビの戻し汁は、●とあわせておく。
- 4
フライパンにゴマ油、赤唐辛子、干しエビを炒め、●(戻し汁入り)を入れる。
- 5
きゅうりとキクラゲをさらにいれ、強火で煮詰めて出来上がり。
-
コツ・ポイント
唐辛子がなければ、粉唐辛子でも代用できます。
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