サバの唐揚げ＊おろし和え＊麺つゆとポン酢
milk＊crown @milkcrown
多めの大根おろしで、魚嫌いの方でも食べれる美味しい鯖レシピです。ご飯のお供に、子供からお年寄りまで。
このレシピの生い立ち
魚が何だか生臭く感じるとき、美味しく食べれないかなと思って考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
サバは一口大に切り生姜（すりおろし） 少々、酒 、醤油 の調味料で下味を付けておきます
-
- 2
大根は皮をむき大根おろしを作っておきます。
- 3
下味を付けたサバに片栗粉を入れてなじませます
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- 4
揚げ油 適宜を180度に熱して両面こんがり揚げ焼きします。
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- 5
大根おろしは軽く水気を切り、麺つゆ 、ポン酢と合わせて揚げたサバに和えて出来上り。
-
コツ・ポイント
サバはカラッと揚げる事。
リアクション
レシピ作者
YouTubeはじめました ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『田村りか』です。雑誌掲載レシピあり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127※兵庫県在住。味は基本薄味です。
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