えのき巻き豚のしょうが焼き
きるしぇん @cook_40142482
えのき巻きもしょうが焼きも食べたいから、おまとめしました
冷凍えのきを使ったら、巻きやすい！
このレシピの生い立ち
冷凍しておいたえのきを消費したくて
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍したえのきを半解凍し、袋のままいしづきから下を切り除く
もちろん冷凍でなくてもオッケー - 2
豚肉のスライスで、えのきをくるくる巻く
えのきが凍っているからバラバラにならずに巻きやすい - 3
小麦粉をパラパラ、こしょう少々
- 4
中火のフライパンにオリーブオイルを加え巻き終わりを下にして2を炒める
豚肉の表面全体がこんがりするまで回しながら炒める - 5
☆を加え、弱火にして2分程度蒸し焼きにする
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