ふんわり卵のとんぺい風。

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skybluemoo
skybluemoo @cook_40167840

ふんわりした卵とキャベツの甘味♪ソースにあうでしょー。
間にはさんだチーズも◎
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材料

四人分。
  1. 豚切り落とし 200g
  2. キャベツ 4枚
  3. 卵 3個
  4. チーズ 適量
  5. だしの素 1/2袋
  6. 塩コショウ 少々
  7. 牛乳 大さじ2
  8. ソース すきなだけ。
  9. マヨネーズ すきなだけ。
  10. 水とき片栗粉 大さじ２
  11. めんつゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りに。
    玉子にめんつゆ、牛乳、水とき片栗粉をいれまぜる。

  2. 2

    フライパンで豚肉を炒め塩コショウで味付けする。

  3. 3

    色が変わってきたらキャベツの千切り、だしの素を加えてまぜ、ふたをして蒸し焼きに。
    しんなりしたらおけーぃ。

  4. 4

    器にもり、チーズをかける。

  5. 5

    フライパンに油を熱し、強火で卵をふわーっとしあげ、スライドさせて皿にのせる。

  6. 6

    ソース、マヨネーズでトッピング♪
    お好みで青のりも。

コツ・ポイント

豚肉は油多いのがあうかなー？
天かすやちくわいれても◎

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レシピ作者

skybluemoo
skybluemoo @cook_40167840
に公開
個性的な3人男子育成中。おもいついたものを、簡単にをモットーに。食べるの大好き❤おいしいものを日々研究(*´ω｀*)記録用にレシピアップ。元魚屋で、調理師免許ありーの、、、いまはアパレル勤務。
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