超簡単☆ほうれん草の冷製スープ♪
ーSakutoー @cook_40242863
ほうれん草を使った色鮮やかで美味しい冷製スープ☆隠し味のヨーグルトが、さっぱりなのにコクのある上品な味わいに仕上げます♪
このレシピの生い立ち
暑い日でも食べやすい冷製スープを、色鮮やかに作りたいと思い、ほうれん草を使ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草をゆで、湯切りをしっかりとして、ざく切りにします。根元の部分は使いません。
-
- 2
ほうれん草、牛乳をミキサーにかけ、ボウルに移します。
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- 3
プレーンヨーグルト、生クリーム、レモン汁を加えて泡立て器で混ぜ合わせます。
-
- 4
塩こしょうで味を整えたら完成です！お好みでオリーブオイル、パセリをかけても綺麗です☆
コツ・ポイント
ほうれん草の湯切りはしっかりとして、水っぽくならないようにしましょう(^ ^)ほうれん草の味わいをもっと感じたい方は、ほうれん草の量を増やしても大丈夫です☆
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