激安!シャキ旨!もやしと豆苗のナムル

クックW9JJFN☆ @cook_40127999
とにかく手を抜きました。切るのは豆苗だけ。茹でるのはもやしだけ。もやしを茹でたお湯で豆苗は最高の食感です!一石二鳥!
このレシピの生い立ち
特売じゃなくても安い、もやしと豆苗を使って。おまけに手抜きでというレシピを考えました。4人分で、もやし17円×2+豆苗89円×税=132円です。プラス調味料ですね。
作り方
- 1
もやしを洗う。豆苗は食べやすい長さに切る。
- 2
手鍋にお湯を沸かし、もやしを茹でる。湯はもやしがつかる程度で大丈夫です。
- 3
もやしを2分ゆがいたら、豆苗をザルに入れ、その上から茹でたもやしをお湯ごとかける。
- 4
もやしと豆苗を湯切りし、ボウルへ投入。ごま油、塩コショー、鶏ガラスープ粉末を入れて混ぜる。すりごまを全体にかけて完成!
コツ・ポイント
豆苗は茹でずに、もやしを茹でたお湯をかけると、最高の食感になります!
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