簡単＊余りもの野菜のお手軽ポトフ
佐藤あいり @cook_40153414
余り物で作るお手軽レシピ◎余りがちなキャベツなどの野菜と、ウィンナーやベーコンなど肉の旨みをプラスすれば立派なポトフに！
このレシピの生い立ち
キャベツと玉ねぎが余ってたので。
わざわざ作ろうと思ったわけではなく、余りものの野菜が増えてきたら、とりあえずポトフにするのがお手軽。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れ沸騰させる。
キャベツはざく切り。玉ねぎはくし切り。じゃがいもは1/4に。他の野菜もあれば一緒に入れる。 - 2
切った野菜とコンソメを鍋に入れ、蓋をして弱火で20分煮込む。
-
- 3
20分経ったら、ベーコン、ウィンナーを入れて5分くらい中火で煮込んだらできあがり。
-
- 4
仕上げにお好みで粗挽きこしょうをかけてください。
-
- 5
2017.05.27
「ポトフ」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます！ - 6
2017.09.26
話題のレシピに掲載させていただきました♡ありがとうございます！ -
- 7
2020/11/28
クックパッド ニュースに掲載されました！ -
コツ・ポイント
まずは火が通りにくい野菜を15〜20分煮て、ウィンナーやソーセージ、ブロッコリーなど火の通りやすいものはそのあと入れて5分くらい煮込めばOKです。
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