アプリでひらく作り方
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イカに指を入れて接合部位を外します。
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胴体を持ってゆっくりと引くと内臓も一緒に出てきます。
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目の下で切ります。出来る人は内側から目を外します。
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口（丸い部分）を切ります。
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口当たりを良くするため足先と吸盤を切ります。
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長さ切り揃えます。上から内臓・イカスミ・足です。
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本体は皮をむいて
お好みの大きさに切ります。 - 8
下準備の完成です。
コツ・ポイント
新鮮なイカを用意します。
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