白ワインと一緒に♪かぶの黒胡椒炒め
えりりりn @cook_40142201
外はカリッ 中はほっくり♪
白ワインとよく合います。
このレシピの生い立ち
白ワインに合うさっぱりおしゃれな味のおつまみを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶはよく洗い、根元を1㎝ほど残して葉を切り、皮をつけたまま4等分か6等分にする
- 2
耐熱容器に並べ、白ワイン大さじ２をかけて２分ほどレンジでチン！
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、温まったら②のかぶを入れ、強火で焼く。炒めるときにはかぶを動かしすぎず、じっくりと。
- 4
塩、黒胡椒、粉チーズをふって、さらに少しいためて完成！粉チーズが少し焦げるくらいがおいしいです！
コツ・ポイント
少し多めのオリーブオイルでかりっと仕上げます。
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