アプリでひらく作り方
- 1
塩蔵わかめを洗って塩を流し、１０分ほど水に漬けて塩抜きしてから熱湯で２〜３分茹でる
- 2
適当な大きさに切ったら、茹で汁を捨てた鍋にごま油を入れてわかめを戻す
- 3
２〜３分炒めたらごまを入れて火を止める
コツ・ポイント
塩加減がそれぞれ異なるので抜き過ぎたら塩で調味してください。
塩抜きせず洗っただけで作ると塩辛くなります。
細かく切ってご飯に混ぜてわかめご飯にすると丁度いいです。
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