簡単一品 香菜とレタスのダシダ炒め
saki1010 @saki1010_neko
ダシダのコクがあっさりレタスと香菜にぴったり。火を通したパクチーも美味！嵩が減って沢山食べられます。お酒のつまみにも。
このレシピの生い立ち
良く行く韓国系スーパーでいつもレタスと香菜が安いので、買ってすぐにレタスの外葉と新鮮な香菜で適当に作っているものですが、簡単で美味しいので計量してレシピアップしました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を洗って香菜は3~4ｃｍに切り、レタスはちぎり水気を切る。ごま油を入れたフライパンを高温で熱する。
- 2
フライパンから煙が出るくらい熱したら、１の野菜を入れて強火で一気に炒める。
-
- 3
野菜がしんなりしたら火を止めて、ダシダを振り入れて全体を混ぜ合わせてできあがり。
-
- 4
レタスとワカメでも美味しいです。
-
- 5
よりヘルシーにしたい場合は、ゆでた野菜をダシダと和えるだけでも美味しいです。
参考レシピID : 18145712 -
コツ・ポイント
強火で一気に仕上げます。野菜の量に応じてダシダの量を調節して下さい。レタスはあればロメインがお勧めです。
リアクション
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