夏はウナギ丼！ひと手間でふっくら♪
hanahana♡ @cook_40044160
スーパーで買ってきたウナギを美味しく♪
日本酒を振り掛けて、ふっくら♪
お店屋さんみたい～☆
このレシピの生い立ち
スーパーのウナギってなぜかぺちゃんこで、ちょっとにおいがする時が…。解決策を母から伝授してもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにウナギを並べる。
-
- 2
日本酒を回しかけて、弱火でじっくりと。蓋をして１分くらい温める。
-
- 3
備え付けのたれとお好みで味が濃い方が良い人は、しょうゆ、みりんを小さじ１ずつ足す。
-
- 4
ウナギをひっくり返して、フライパンの蓋をする。
-
- 5
たれが焦げ付かないよう、様子を見ながら、煮詰めたらできあがり。
コツ・ポイント
たれは弱火で煮詰めましよう。
リアクション
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