トマトと豚肉のしょうが焼き

はな☆りん
はな☆りん @cook_40162836

簡単で冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
トマトと豚肉を食べたくて♪

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材料

  1. 豚肉 200g
  2. 玉ねぎ 1~1/2個
  3. トマト 1個
  4. ☆調味液☆
  5. ・おろし生姜 大さじ1
  6. ・醤油 大さじ3
  7. ・酒 大さじ1
  8. ・みりん 大さじ1
  9. ・酢 小さじ1
  10. オリーブオイル 中さじ1

作り方

  1. 1

    トマトは角切りに玉ネギはスライス、豚肉は食べやすい大きさに切る
    *豚肉は切らずに大きいままでもok

  2. 2

    フライパンでオリーブオイルを熱し、豚肉と玉ネギを炒める

  3. 3

    軽く豚肉の色が変わりはじめたら、調味液とトマトを加え、中火で混ぜながら炒め、豚肉に火が通ったら出来上がり

コツ・ポイント

*おろし生姜の代わりに、新生姜を刻んだり、生姜の酢漬けを使用しても美味しいです。
*豚肉は火を通しすぎない方が美味しく召し上がれます。

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レシピ作者

はな☆りん
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