海老としいたけのアヒージョ
minnnnie☆ @cook_40110901
しいたけが余ったら、家にある材料で手軽にできちゃう一品です（ ・∀・）
このレシピの生い立ち
しいたけが少し余ったので、家にある材料でしいたけの旨味が活きる一品をと思い、試してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切りそろえます。
しいたけは9等分、いしづきのところも2、3等分にします。
海老は殻を取り、3等分に切り分けます。 -
- 2
スキレットに火をかけ、オリーブオイルを注ぎます。
-
- 3
少し経ってからしいたけと海老を投入します。
なるべく平らに敷き詰めます。 -
- 4
さらに岩塩とおろしにんにくを入れて混ぜ合わせ、最後にお好みでチリペッパーを少し振って海老に火が通ったら完成です。
-
コツ・ポイント
オリーブオイルはたっぷり入れて、味を入れるのは終盤によせたほうがいいと思います（ ・∀・）
リアクション
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