きのこ好きに是非☆簡単きのこおこわ
ピーウィさん @cook_40053705
きのこが大好きな方に食べて頂きたいおこわです♡
このレシピの生い立ち
きのこが大好き！でも市販のきのこおこわはきのこが少ない…ならば大量のきのこで自分で作ろうと笑
アプリでひらく作り方
- 1
もち米は軽く洗って水気を切っておきます
きのこはそれぞれ食べやすい大きさに切ったり、ほぐしたりします -
- 2
今回はセットで安かったので、舞茸、椎茸、エリンギ、しめじを使いました
-
- 3
フライパンにゴマ油を引ききのこを炒め、しんなりしてきたら☆を入れて絡めます
全体的にクタッとなったら大丈夫です -
- 4
炊飯器にもち米を入れ、粗熱が取れたきのこをザルを使って調味料を先に入れ水を2合より3ミリほど少なく入れて混ぜます
上にきのこを乗せて炊きます -
- 5
炊けたらひと混ぜし、フタをして蒸らせば完成です
-
コツ・ポイント
油揚げや鶏肉を入れるともっとコクが出て美味しいです♡
水加減は少なめに！おこわモードがある炊飯器はそれで炊いてください！
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