＊鮭ときのこのドリア＊

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ケチャップライスとホワイトソース、鮭が意外な組み合わせ♡よく合います(*^^*)
このレシピの生い立ち
ケチャップライスとホワイトソース、鮭が意外な組み合わせですが、とっても美味しい(*^^*)

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材料

2人分
  1. 生鮭 2切れ
  2. しめじ 1/2パック
  3. まいたけ 1/2パック
  4. チーズ お好きな分♫
  5. ホワイトソース
  6. 薄力粉 大さじ2
  7. 牛乳 2カップ
  8. 玉ねぎ 1/4個
  9. コンソメの素 1個
  10. ケチャップライス
  11. ごはん 2杯分
  12. 玉ねぎ 1/4個
  13. 塩・こしょう お好み♫
  14. バター 20g

作り方

  1. 1

    鮭は1切れを3〜4個に分けて、薄力粉を表面にまぶしておく。（分量外）強火で表面の色が変わるくらいまで焼く。

  2. 2

    玉ねぎ1/2個をみじん切りにしてホワイトソースとケチャップライスの2等分に分けておく。ケチャップライスを作る。

  3. 3

    フライパンでバターを溶かして、中火で玉ねぎを炒めて透き通ってきたら小麦粉も炒める。

  4. 4

    少しずつ牛乳を加えて、コンソメの素、塩コショウで味付け。とろみがでてきたら、きのこ類を加える。

  5. 5

    くつくつ煮て、またとろみが出てきたら鮭を加えて3分ほど煮込む。ホワイトソース完成♡

  6. 6

    ケチャップライスにホワイトソースと、チーズをのせてオーブン230度（もしくはトースター）で3分ほど焼いて出来上がり♫

コツ・ポイント

きのこを加えると水分が出るのでそこでまた煮込むのがポイント(o^^o)

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6歳と3歳の女の子のママです(*^^*)みなさんのレシピにお世話になっています♬よろしくお願いします(*^^*)
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