加熱不要！本格的なのに簡単！洋梨のムース
rieka30 @cook_40079010
洋梨（ポアール）のピューレを使った優しいムースです。
火を使わない混ぜるだけタイプのムースなので、手間無く作れます＾＾
このレシピの生い立ち
久しぶりに、ポアールピューレが手に入ったので、作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
お湯と粉末ゼラチンを完全に溶かしておきます。
- 2
ホイップクリームとグラニュー糖を混ぜ合わせ7～8分立てまで泡立てます。
- 3
泡立てたクリームにヨーグルト、レモン果汁、ポアールのピューレを加えて混ぜ合わせます。
- 4
混ぜ合わせた3に溶かしたゼラチン液を加えて混ぜ合わせます。
- 5
お好きな容器に入れて、冷やし固めれば完成です＾＾
- 6
お好みで、フルーツやソースをトッピングしてくださいね♪
今回は、フレッシュのブルーベリーとポアールソースを添えました♪
コツ・ポイント
ヨーグルトとゼラチンを一緒にしないこと。
必ず、別々に混ぜ合わせてくださいね！
一緒にしてしまうと、ゼラチンが固まり、口当たりが悪くなる場合がありますので、工程は、しっかりと踏んでいきましょう！
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