旨ウマ♪夏にスタミナ！ニラと砂肝の炒め物

シュウ72's cooksnap of when they made 旨ウマ♪夏にスタミナ！ニラと砂肝の炒め物.
高血圧でおじゃる
高血圧でおじゃる @cook_40146788

ニンニクしょうが風味の砂肝炒め物で夏のスタミナをつけましょう！美味しいよー☺️
このレシピの生い立ち
スーパーで砂肝を発見！早速炒め物にしたよ！

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材料

二人分
  1. ☆醤油 大さじ３杯
  2. ☆すりおろししょうが 適量
  3. ☆すりおろしニンニク 適量
  4. ☆粉チーズ 少々
  5. ☆ごま油 小さじ１杯
  6. サラダ油 適量
  7. 砂肝 200g
  8. ニラ １束

作り方

  1. 1

    ボウルに☆の材料を合わせ、砂肝を漬け込むたれを作る

  2. 2

    砂肝の下処理として、食べやすいように筋を切る

  3. 3

    ☆で作った浸けダレに筋を切った砂肝を浸けて、約20分寝かせるよ

  4. 4

    ニラを食べやすい大きさに切る！

  5. 5

    熱したフライパンにサラダ油を引き、漬け込んだ砂肝をたれと一緒に投入し炒めるよ！
    焼けてきたらニラも投入！

  6. 6

    焼けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

食べやすいように筋を切ることがポイントね！

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レシピ作者

高血圧でおじゃる
高血圧でおじゃる @cook_40146788
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旨ウマ♪たまーに作る男の手料理をのんびり紹介♪凝ったものはないけど、作って美味しかった料理です☺️感想まってますー♪
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