【つまみ】あさりの酒蒸し

こにゃはべ
こにゃはべ @cook_40232257

あさりを大量消費したい場合はこれ
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材料

  1. あさり 適量
  2. 適量
  3. にんにくチューブ 適量
  4. 生姜チューブ 適量

作り方

  1. 1

    あさりを頭が出るくらいの塩水につけて、1時間置く(砂抜き)。

  2. 2

    鍋に酒、にんにく、生姜、あさりを入れて沸かす

  3. 3

    貝が開いたら弱火にする

  4. 4

    盛り付けて完成

コツ・ポイント

貝が開いて弱火にしたら、すぐ盛りつける。好みでネギを散らして下さい。

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