サバの蒸し物　とろろかけ

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うさももまゆたん
うさももまゆたん @cook_40060037

ぶりを簡単にレンジで♬　長芋との相性もバッチリ！
このレシピの生い立ち
簡単に、そして好きなものを一緒に食べれたらと＾＾

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材料

４人分
  1. ブリ 切り身４枚
  2. 長芋 適量
  3. あさつき 適量
  4. ★だし汁 カップ１
  5. ★みりん 大２
  6. ★しょうゆ 大２
  7. 酒
  8. 七味唐辛子 好みで

作り方

  1. 1

    ぶりはフライパンで両面に焦げ目を入れます。レンジを使うので中までしっかり加熱しなくても大丈夫。

  2. 2

    １切れのぶりをお皿に入れ、酒を少しふり入れてラップをし、レンジで３０秒加熱。

  3. 3

    ネギは小口切り。長芋は細かく切る。長芋・ネギをまぜておきます。

  4. 4

    ★のだしをまぜておく。

  5. 5

    ②でチンしたブリを
    １枚、盛り付け皿に入れ、③でまぜた長芋をのせて、★のだし汁を入れ、再びレンジで１分～1分半加熱。

  6. 6

    最後に七味唐辛子はお好みで振り掛けてください。

  7. 7

    長芋が冷たいほうがお好みのときは、最後に盛っても美味しいです。

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レシピ作者

うさももまゆたん
うさももまゆたん @cook_40060037
に公開
最近は忙しくてなかなかアップもできない日々ですが、つくれぽは、がんばってアップしています(^-^)♪晩ごはんのレシピに、いつも活用させてもらっているクックパッド♬♬現在は埼玉在住の転勤族です（6カ所目）
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