ぶり・長芋・しめじの山椒照り焼き！
京たまご @kotama12
山椒がピリリと香る♪ぶり・長芋・しめじの照り焼きです！
山椒効果でぶりがさっぱり食べれます♪
このレシピの生い立ち
山椒でさっぱり！長芋・しめじを加えてボリュームもアップしました！
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は、5mm幅の半月切りにします。酢を数滴（分量外）入れた水にさっとつけます。
-
- 2
しめじは石づきを切ってほぐします。
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- 3
ぶりは、3又は4等分して切ります。
片栗粉を加えて軽くまぶします。 -
- 4
フライパンに油をひいて、ぶりを焼いていきます。
-
- 5
ぶりに少し火がとおったら、長芋・しめじを加えます。
-
- 6
こんがりしてきたら、ひっくり返します。
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- 7
ぶりに火がとおったら、●印を加えてからめます。
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- 8
照りよくからまれば完成です！
-
コツ・ポイント
山椒の量はお好みで♪
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