水菜の梅おかか和え（覚書）
くのっぴー @cook_40175766
水菜のシャキシャキした彩の綺麗なさっぱり味のお浸しです。
このレシピの生い立ち
実家からの梅干しがたくさんあるのでおかかと和えた。
アプリでひらく作り方
- 1
水菜は根元をよく洗い食べやすい長さにカットして、熱湯1分くらいボイルしたら冷水に取り水をよく切る。
- 2
梅干しを細かく包丁で叩いてみじん切りにする。
- 3
ボールに水菜、梅干しおかかと丸大豆醤油をよく混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
何も無いです。醤油は梅の塩分によっては、控えめにした方が良いかも。水菜は茹ですぎない事くらいです。
リアクション
似たレシピ
水菜のおひたし
水菜 おひたし 削り節
水菜の梅おかかサラダ
シャキシャキした水菜をさっぱり梅風味で頂きます
水菜の梅おかか和え
水菜と梅おかかがよく合います＾＾
夏花火 
長芋の梅おかか和え
長芋のシャキシャキ感と梅干しの酸味がよく合います。さっぱりした一品です。
水菜のあえ物
水菜のさっぱりしたあえ物です。
水菜の梅おかか和え
梅でさっぱり♪
水菜の梅じゃこ和え
水菜のシャキシャキ、梅干しのさっぱり感、じゃこのカリカリが楽しめます！ご飯やおつまみにも(๑´ڡ`๑)
水菜のお浸し
シャキシャキおいしい水菜のお浸し。
水菜ポン酢和え
シャキシャキの水菜をポン酢で和えた、さっぱりとした一品です。
クック3HA3BJ☆ 
鶏皮と水菜の梅おかか和え
余った鶏皮でサッパリした副菜を作りました。
takechie 
水菜とカニカマのミモザサラダ
彩も綺麗な水菜とカニカマと卵のサラダです
梅干しと水菜のさっぱりおひたし!
水菜のシャキシャキと梅のトッピングでさっぱり美味しいです!
オクラと水菜の梅あえ
水菜のシャキシャキとオクラのねばり。程よい梅干しの酸味でサッパリと夏場に頂けます。
キャベツと水菜の梅おかか和え
こってりしたおかずのお供に。さっぱりした和え物で、野菜もたっぷり食べられます。
ナースあきこ 
水菜と焼き油揚げのお浸し
シャキシャキ水菜をお浸しにしました。
簡単一品水菜と油揚げのお浸し
シャキシャキ！簡単！水菜のおひたし♡
水菜のねこぶだしと梅おかか和え
真夏のランチも、水菜のしゃっきり感と梅のさっぱり感で食欲モリモリ♪ねこぶだしが良い仕事しています！
水菜の海苔巻き☆
シャキシャキの水菜と、海苔の風味がおいしい、さっぱりとした一品です☆
プルート☆feel 
えのきと水菜の梅おかか和え
あっさりさっぱりで簡単な和え物です。
しゃきしゃき！水菜のおひたし
シャキシャキの水菜をおひたしにしたら、なんともお上品な逸品になりました！
茄子と水菜の磯辺和え
磯の風味とシャキシャキとした水菜の食感がたまらない一品です
ヘルシー♪水菜とエノキのおかか和え
水菜がシャキシャキして美味しいです（＾＾
水菜と大根の梅干し和え
水菜と大根を梅干と塩昆布でさっぱり味に。
蓮根と水菜の梅マヨサラダ♪
シャキシャキした蓮根と水菜にさっぱりさわやかな梅マヨネーズが美味しいサラダです♪
パスタ・牛肉＋水菜の和ｔａｓｔｅ
シャキシャキ水菜がさっぱり。
れんこんとおくらの梅おかか和え
れんこんのシャキシャキ。オクラのネバネバ。梅のさっぱり。お口直しの一品としていかがでしょうか。
水菜のおひたし
水菜は鍋だけじゃない。おひたしにするとシャキシャキで美味しいですよ。
釜揚げしらすと水菜のぽん酢和え
水菜のシャキシャキ感がおいしい、さっぱり小鉢です。
シャキシャキ蓮根と水菜の梅酢和え
シャキシャキ蓮根が美味しくて止まらな～い。しっとりとした水菜と歯ごたえを楽しんで。
水菜とお揚げの梅干し和え
お酒のおつまみにピッタリ！水菜のシャキシャキと爽やかな酸味があとを引きます。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19539631
