もやしとわかめの中華スープ

sachi825
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家にありがちなもやしとわかめで作った、簡単な中華スープです!

このレシピの生い立ち
もやしとわかめで、ささっと中華スープにしました♪

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材料

3人分
  1. 600ml
  2. もやし 1/2袋
  3. 乾燥わかめ 3g
  4. ☆創味シャンタン 12g
  5. 醤油 小さじ1杯
  6. 塩コショウ 適量
  7. ごま油(仕上げ用) 小さじ1杯
  8. トッピング用
  9. 白いりごま 1カップに付きひとつまみずつ

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて加熱し、沸騰したら☆を加え、一煮立ちさせる

  2. 2

    醤油・塩コショウで味を整え、仕上げにごま油を回し入れる

  3. 3

    スープボウルに注ぎ、白いりごまを振ったら※、出来上がり!

  4. 4

    2016/01/08「中華スープ」のカテゴリに掲載されました♪

  5. 5

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  9. 9

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コツ・ポイント

もやしもわかめも火が通りやすいので、ささっと作業を進めて大丈夫です!

※仕上げのごまを入れる時、指先でつまんで取り、捻ってつぶしながら加えると、香りが立って、風味が良くなります◎

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レシピ作者

sachi825
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料理研究家/調理師/食育インストラクター/野菜ソムリエ《instagram》https://www.instagram.com/sachi_life825《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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