自宅で簡単！タイ風焼きそばパッタイ♪
ryuryutkm☆ @ryuryutkm
☆話題入り感謝♪☆友だちにオススメされたパッタイを自宅で作ってみました。
このレシピの生い立ち
色々なレシピを見ながら自分流にアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
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麺はタイビーフン用のライスパスタを使用！水に入れ戻しておきます。
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- 2
材料は小皿に分けておくと便利です。にんにく、生姜、干しエビはみじん切り、ピーナッツは砕いておきます。
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- 3
油をひき、にんにく、生姜、干しエビを香りが出るまで炒めたら、厚揚げ、エビを入れさらに炒めます。
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- 4
ライスパスタを入れ炒めたら、別鍋で炒めておいた卵、ニラ、もやし、を入れ、タレとスイートチリソースで味を調えたら完成！
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- 5
お皿に盛ったらレモン汁をかけます。お好みで砕いたピーナッツ、パクチーを散らしても美味しいです。
- 6
スイートチリソースは、家にあるもので簡単にできます♪
レシピID:20024577 -
コツ・ポイント
卵をあらかじめ別鍋でボソボソになるまで炒めておくとスムーズに調理が進みます。
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レシピ作者
神奈川県海老名市に妻と娘、息子の4人でのんびり暮らしています♪炊事は基本パパが担当(*^ω^*)マイペースに我が家のレシピを公開します。
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