鯵のゴマ鯖風〜♪
れいこ姉 @cook_40111005
閉店間際のスーパーのお刺身半額売りつくしで入手した鯵のお刺身。
本来なら鯖なのでしょうが、鯵のお刺身をゴマ鯖風に♪
このレシピの生い立ち
真鯖を購入出来たときは、半身をゴマ鯖にして、残りは「きずし」にします。
今回は真鯖が手に入らす鯵で代用しましたが、鯖と鯵。甲乙付けがたい美味しさでした。
アプリでひらく作り方
- 1
だし醤油、砂糖を合わせます。
胡麻は軽く炒り香り良くしておきます。 - 2
お刺身に和えて出来上がり。
コツ・ポイント
ごめんなさい
お料理してませんね
買ってきて味付けしただけ。
そんなお手軽さがポイントです(笑)
似たレシピ
鯵のアジアンサラダ
鯵の刺身をアジアン風にしました
鯵のなめろう風☆
鯵をみじん切りにしないで刺身でなめろう風に＾＾とっても簡単でお酒がすすみます～！
ゆきんこ10 
アジの刺し身
鯵の刺し身です。スーパーで鯵が安かったので、作りました。
なめろう風アジ丼
アジの刺身を使ったなめろう風味付けのアジ丼です
鯵のレモン皮と塩昆布〆
鯵のお刺身用を。
アジの刺身サラダ
アジの刺身１パックとしょう油だけ
スーパーのアジ刺身パックで作るナメロウ
スーパーのアジのお刺身のお造りでナメロウを作ります。大葉もワカメもトレイの中に揃ってますね。
鯵刺ネギごま油
鯵のお刺身を醤油以外に…。
アジの梅和え。
アジの刺身にちょっと一手間。
♡アジのお刺身サラダ
新鮮な鯵のお刺身を使った速攻サラダです！
鯵のごまさば風
博多の名物ごまさばが食べたい！！でも、東京じゃ新鮮なサバ刺なんて手に入らないし・・・てなワケで、鯵のお刺身を使いました。たまり醤油も《醤油＋みりん》で代用！前回に続いてのなんちゃってレシピです。
白だしで作る…アジのミニ漬け丼
残ってしまったお刺身をリメイクして…アジのミニ漬け丼。だしの旨みが染み込んだアジ…白ごはんがすすみます！
鯵のなめろう鯵のなめろう
買ってきたお刺身で、簡単に作る、あじのなめろう
やも隊長 
あじの炊き込みごはん☆チャイブ
刺身用アジとハーブのチャイブを使って炊き込みご飯をつくりました。
アジのたたき
お刺身用の鯵をゲットで、簡単に作ってみました。
ashef 
新鮮アジのなめろう
・薬味たっぷり、旨みたっぷりだけどサッパリなめろう・海苔に巻いて食べると最高です！・アジをお刺身にした際に出る中骨を活用して、最高のなめろうが完成します
鯵の北京ダック風
鯵のお刺身と餃子の皮でお手軽に北京ダックを(*^^)v
【簡単】あじのユッケ風
三枚におろした鯵をざくざくと切って、たれと混ぜ合わせるだけ。青魚の臭みなんて何にも気にならないし、お刺身でもごはんが進む
鯵刺昆布
鯵のお刺身を少し昆布〆感覚で。
アジのなめろう風丼
アジを刻んで混ぜるだけのなめろう風丼簡単で美味しい☆我が家の丼♪
鯵で美味しい丼☆
新鮮な鯵のお刺身をご飯にのせていただきます。写真さし替えました。
夏にさっぱり、鯵のマリネ風サラダ
お刺身でたべる鯵を使って、さっぱりマリネ風サラダにしてみました。
たっちゃんのうち 
美味しいお刺身の食べ方：鯵ごま(あじゴマ
アジのお刺身をごまたっぷりでいただきます。
鯵のなめろう
旬の鯵のお刺身を見つけたらぜひ！お刺身として食べるだけでなくバリエーションが広がります！
アジと香味野菜の甘酢漬け
アジの刺し身と香味野菜を使った酢のものです。アジを甘酢に馴染ませることで、しめ鯖風の味と食感がうまれます。
鯵の簡単マリネ
ポン酢とゴマ油に鯵の刺身を漬けるだけ！
kaobasi 
〆鯵(しめアジ)
〆鯖(しめサバ)ならぬ〆鯵(しめアジ)です。刺身用のサバは入手しづらく少々高値ですからね。庶民的なアジで代用です。
ゴマ鯵(りゅうきゅう)
新鮮なお刺身の鯵を見つけたら、白胡麻と醤油で即完結。酒の当てにご飯のお供に。
鯵のお刺身 * たたき風～
鯵のお刺身に生姜とポン酢を合わせて、たたき風にしました！日本酒にはやっぱりお刺身です♬
簡単３ステップ！あじのなめろう風
まな板を汚したくないので、調理はさみで作りました。あじのお刺身の半分はそのまま、半分はなめろうに。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19545395
