桜あんいちご大福

Happy♡juna
Happy♡juna @cook_40076601

あんこの苦手な子供達もおおよろこび
このレシピの生い立ち
あんこの苦手な子供たちに食べれるものを作りたくて

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材料

10個分
  1. もち粉 100g
  2. 白玉粉 100g
  3. 砂糖(上白糖または、グラニュー糖) 60〜80g
  4. 220g
  5. いちご(小さめのもの) 10個
  6. 桜あん 25g×10個
  7. 片栗粉

作り方

  1. 1

    桜あんでいちごを包む。いちごの先がすこしのぞくように包むといい

  2. 2

    ボールに白玉粉、砂糖をいれ、半量の水をすこしづつ入れて
    にならないようによく混ぜる。

  3. 3

    もち粉と残りの水を入れて混ぜる。
    ラップをしてレンジで4分。
    (5個の時は2分くらい)

  4. 4

    よく混ぜて、さらに1分30秒レンジする。たまにならないよつによくまぜる。
    (5個の時は50秒くらい)

  5. 5

    バットに片栗粉をしき、生地をとりだす。10等分に切り、桜あんいちごをつつむ。

  6. 6

    シャインマスカット大福のときは
    12分割で

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