エビのオイスター炒め♬

khrawchai
khrawchai @cook_40051695

下準備さえしておけば弁当のおかずにすぐ使えます♬ご飯に合う甘辛タイ風エビ炒めです。
このレシピの生い立ち
タイ在住時バナメイエビはこの食べ方が好きでした!前日準備して翌朝お弁当に使ってます。

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材料

  1. エビ 20尾位
  2. にんにく 1かけ
  3. オイスターソース 大さじ1
  4. ナンプラー 小さじ2
  5. 大さじ3位
  6. サラダ油 適量
  7. 適量

作り方

  1. 1

    エビは殻と背わたをとり、塩水で洗ったら水気を切りみじん切りにしたにんにくと酒を馴染ませておく。

  2. 2

    熱したフライパンにエビを入れ、中〜強火で炒める。

  3. 3

    色が変わってきたらナンプラー、オイスターソースを加え全体に火が通ったら完成。

コツ・ポイント

炒め過ぎるとエビが固くなるので気を付けて下さい。

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レシピ作者

khrawchai
khrawchai @cook_40051695
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