【簡単】大根のごま和え
かめこんぬ @cook_40103618
ほうれん草や人参、インゲンのごま和えに飽きてしまったので、大根にしてみました。
さっぱりとした風味です。
このレシピの生い立ち
ほうれん草と人参、インゲンのごま和えに飽きたので。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて、イチョウ切りで薄く切ります。
切り終えたら塩を適量ふり、やわらかくなるまで待ちます。 - 2
水菜を４、５cm間隔で切り、沸騰したお湯へサッと茹でます。
- 3
★をボールで混ぜます。
大根はやわらかくなればよぬ水で洗います。
そこに水切りした大根と水菜を入れ、よく混ぜます。 - 4
大根から水が出るので少し濃いくらいの味付けにします。
コツ・ポイント
大根はよく水で洗い流します。
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