椎茸の煮物・ちらし寿司に

かのこはLOVE's cooksnap of when they made 椎茸の煮物・ちらし寿司に.
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●●●体裁よく●●● @cook_40128369

ちらし寿司には欠かせない、椎茸煮です。ひな祭りにもいいですね♡

このレシピの生い立ち
ちらし寿司が作りたくて、椎茸煮を作りました。かんぴょうも一緒に煮てもいいですね。

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材料

  1. 椎茸 3枚
  2. 水 250ml
  3. みりん 大さじ4
  4. 砂糖 大さじ4
  5. 醤油 大さじ4

作り方

  1. 1

    石垣を取り、さっと水洗いします。

  2. 2

    沸騰した鍋に椎茸と、★を入れ、中火にかけ、一煮立ちしたら落し蓋をし、30分煮ます。

  3. 3

    火を止め、そのまま冷まして出来上がりです。スライスして、ちらし寿司に混ぜたり、ちらし寿司にのせてお召し上がり下さい。

  4. 4

    ちらし寿司に使用する場合は、前日までに仕上げておくと便利です。ちらし寿司のレシピはこちらです。ID:19403418

  5. 5

    酢蓮根の作り方はこちらです。ID: 19402118

  6. 6

    錦糸卵の作り方はこちらです。ID: 19548383

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レシピ作者

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お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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