さといも厚揚げ煮

yakopan♪
yakopan♪ @cook_40052123

ほっこりさといも。薄味で厚揚げといい味が出ますよ~^^♪
このレシピの生い立ち
里芋がたくさんあったので。薄味でたくさん食べられます^^

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材料

4人分
  1. さといも 4~5個
  2. 厚揚げ 1枚
  3. しょうが千切り 1かけ分
  4. ごま 小さじ1
  5. 合わせだし
  6. だし汁 300ml
  7. 大さじ3
  8. みりん 大さじ1
  9. 砂糖 大さじ1
  10. しょうゆ 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    厚揚げ、さといもは一口大に切る。厚揚げは熱湯を回しかける。

  2. 2

    鍋にごま油を熱ししょうがを炒めてから厚揚げ、さといもを加え炒める。

  3. 3

    合わせだし汁を加え、落し蓋をして煮る。

  4. 4

    煮立ったら弱火で15分くらい煮て、最後にふたをとり煮詰める。

コツ・ポイント

コツはないです!!簡単です!!

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レシピ作者

yakopan♪
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このよでいちばんすきなのは おりょうりすること たべること…毎日、家事に育児にお仕事に奮闘中!やんちゃ三怪獣と戦いながら、料理やお菓子・パン作り…楽しんでま~す♪
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