しっとり柔らか☆鶏胸肉の塩麹マヨ焼き
水菜ママ @cook_40054175
超簡単！塩麹とマヨネーズに漬け込んで焼くだけで胸肉がとってもしっとり柔らかに♪
お弁当にもオススメです！
このレシピの生い立ち
いつもの塩麹焼きにマヨを＋してみたらコクUPで美味しかったので(*´ω`*)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を食べやすい大きさにそぎ切りにする。
-
- 2
胸肉を塩麹とマヨネーズに30分〜一晩漬け込んだ後、片栗粉をまぶす。
-
- 3
油を熱したフライパンで火が通るまで両面焼いて出来上がり。(塩麹が焦げやすいので弱火～中火くらいで)
コツ・ポイント
胸肉はそぎ切りにすること。
塩麹が焦げやすいので火加減は弱～中火で。
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