里芋といかの煮物

食の応援団
食の応援団 @cook_40053828

ほっこり里芋の煮物です♡
このレシピの生い立ち
当たり前に昔から作っている我が家の一品です。

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材料

4人分
  1. するめいか 2はい
  2. 里芋(冷凍でも可) 10個くらい
  3. ★だし汁 500cc
  4. ★さとう 大さじ2.5
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★醬油 大さじ2
  7. ★塩 少々

作り方

  1. 1

    材料を用意します。

  2. 2

    鍋に★を入れてひと煮立ちさせます。

  3. 3

    ひと煮立ちしたらイカを入れて1分くらい煮ます。

  4. 4

    イカを出しておきます。

  5. 5

    里芋を入れて中火で10分くらい煮ます。

  6. 6

    10分くらい煮たらイカを戻して鍋を揺すりながら弱火で3分くらい煮ます。

  7. 7

    このまま一度冷ませば完成です。

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レシピ作者

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