簡単☆とろ〜り里芋と麩の煮っころがし♪

☆mini☆
☆mini☆ @cook_40095739

里芋と汁をたっぷり吸った麩が美味しい。ほっこり優しい味の煮物です♪

このレシピの生い立ち
簡単、ヘルシー、お財布に優しい量増しレシピを考えてみました。

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材料

  1. ☆里芋 8-10個
  2. ☆麩 適量
  3. ☆砂糖(さとうきび糖) 大1
  4. ☆みりん 大2
  5. ☆だし汁 2カップ
  6. 醤油 大2〜

作り方

  1. 1

    里芋の皮を剥く。
    水にさらしアクとぬめりを取る。水気を切る

  2. 2

    大きい麩は水で戻し絞ってちぎる

  3. 3

    ☆を鍋に入れ火をつける。
    沸騰したら弱火にし醤油を入れる。
    15分位煮る。完成♪

  4. 4

    ビスコッティID:18153040 仏パンID:18147625 ナンID:18393802 ニョッキID:18104490

コツ・ポイント

煮詰まったら水を少し追加する。
火を止めしばらく置くとより味が浸み込みます。
基本の味付けに食材はあるものプラスで楽しめます。

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レシピ作者

☆mini☆
☆mini☆ @cook_40095739
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