ほっこりおかず♡里芋とイカの煮物♪
AYACHIN＊ @cookpad_ayachin
昔懐かしい里芋とイカの煮物。ほっこり落ち着く味です♪
このレシピの生い立ち
そう言えばレシピにしていなかったなーと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮をむき一口大に切り、塩（分量外）を揉み込んで滑りを取る。→水で洗う。
-
- 2
イカは下処理し、１㎝幅の輪切り。
-
- 3
鍋に◎と里芋を入れて、蓋をして弱火で7〜８分煮る。
-
- 4
そこに醤油とイカを入れて、蓋をして弱火で煮る。３分程したら、イカを取り出す。
そのまま里芋だけ弱火で10〜15分程煮る。 -
- 5
最後にイカを戻して出来上がり！
-
コツ・ポイント
イカは少し火を入れたら取り出す。←硬くなるのを防ぎます。と、昔見たTVで言っていました(笑)
気にならなければ、ずっと入れっぱなしでもOKです！
リアクション
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