トマトとほうれん草のスープ

にーっしまみ
にーっしまみ @cook_40056127
福岡県

彩りが綺麗なコンソメスープです♡酸味が効いていて美味しいです♡
このレシピの生い立ち
教わったレシピです♡

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材料

1人分
  1. トマト 1/2個
  2. ほうれん草 1/4束
  3. 出汁 100cc
  4. コンソメ 1g
  5. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    トマトは沸騰したお湯に浸けて湯むきします。中のタネもつけたまま8ミリ角に切ります。器に盛ります。

  2. 2

    ほうれん草は茹でこぼして、水にさらし、アクを抜きます。水気を絞って一口大に切って、トマトを盛った器に盛ります。

  3. 3

    出汁を沸騰させ、コンソメを入れて塩で味を整えたら器に注いで出来上がり!

  4. 4

    酸味が効いていて美味し~い♡是非お試しください!

コツ・ポイント

野菜に火を通しすぎないことがポイントです♡

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レシピ作者

にーっしまみ
にーっしまみ @cook_40056127
に公開
福岡県
3児の母(^^)栄養士してます。食べることが大ー好きな39歳!笑管理栄養士免許も持っています。旦那さん(41)と長男(12)、次男(9)、長女(6)との5人家族です。手抜き、簡単、時短などのつくレシピ大好きですInstagramはyrm_mom日々のご飯を載せています(^^)良かったらフォローしてくださいね☆
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