ナスと桜エビの煮物
クック6KQ9CI☆ @cook_40205176
ナスが柔らかいので、お年寄りにも食べやすいです
このレシピの生い立ち
桜エビの旨味が美味しいので、ナスと合わせると良いと思いました
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは縦四つ割にして、斜めに切れ込みを入れておく
それを横三等分に切る - 2
フライパンに油を入れて桜エビをさっと炒めて皿に取り出す
- 3
桜エビを取り出したフライパンにナスを入れて炒める
- 4
出汁、みりん、醤油で味付けする
- 5
ナスと桜エビを合わせる
コツ・ポイント
桜エビを炒めた油でナスを炒める
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