作り方
- 1
卵、だし、水を泡立てないようにかき混ぜ合わせ卵液を作る。
- 2
容器に具を入れ、ストレーナーを通して、卵液をいれる。
- 3
蒸し器に入れ、沸騰したら直ぐに弱火にし7分待つ。
- 4
7分経ったら火を止め、そのまま余熱で10分待つ。
- 5
完成\(^o^)/
コツ・ポイント
卵液はかき混ぜ過ぎたり、泡立てるとスが入る。
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