☆母のレシピでらっきょう漬け☆

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毎年この時期はらっきょうを漬けるのが楽しみです
このレシピの生い立ち
実家の母のらっきょうが美味しくてレシピを伝授してもらいました

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材料

  1. らっきょう 2キロ
  2. ★酢 600cc
  3. ★砂糖 750g
  4. ★塩 200g
  5. ★水 600cc
  6. はちみつ 大さじ3

作り方

  1. 1

    保存用の瓶を熱湯消毒しておく

  2. 2

    ★の分量を計って鍋に入れ沸騰させる。

  3. 3

    らっきょうを保存用瓶に入れて、沸騰した液体を入れる

  4. 4

    はちみつを入れたら冷めるまで蓋を閉めずにそのまま放置

  5. 5

    冷めたら冷暗所で保存する

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