☆簡単！なす天の揚げ浸し
☻Ｔ_Ｕｍａｍａ☻ @cook_40116965
切って揚げて麺つゆをかけるだけの簡単で美味しいレシピです☆温かくても冷たくても美味しいよ〜
このレシピの生い立ち
よく作る我が家のなす料理です。よく作り置きをするので、次の日味が染みた冷たいなす天を食べるのが好きです。娘もなすはあまり食べないですがこのレシピは食べてくれます。
アプリでひらく作り方
- 1
食べやすい形に切り水につけアク抜きをします。キッチンペーパーで水分を取り衣をつけ3分ほど揚げます
-
- 2
★なすを切りアク抜きをした後、水分をキッチンペーパーでしっかり拭き取ってから衣を付けて下さい
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- 3
お皿に盛り、麺つゆをかけ刻みネギをパラパラっとかけてできあがり
★麺つゆは食べる前にかけてもOK - 4
★麺つゆはストレートタイプの方のが楽ですが、濃縮タイプの場合は薄めて下さい。濃さはお好みで…
コツ・ポイント
特にありませんが、半分はその日に半分は作り置きとしてなす天をタッパーに入れ麺つゆをかけ浸し冷蔵庫へ。冷たいなす天も美味しいです。濃縮タイプの麺つゆは薄めてお好みの濃さで調整して下さい。
リアクション
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